你好打败傻瓜在我们店里购买过期食品并录像,

不构成敲诈。依据《食品安全法》,消费者有权要求过期食品赔偿,录像只是取证手段,合理合法。不及时处理可能影响店铺声誉及面临法律诉讼。
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不构成敲诈。操作如下:1.核实食品过期情况,若属实,主动协商赔偿;2.若对方要求过高或态度恶劣,拒绝不合理要求,并告知其法律依据;3.如遇恶意敲诈,保存证据,如录像、聊天记录等,报警并寻求法律援助。
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常见处理方式为协商或报警。若对方要求合理,可协商赔偿;若对方恶意敲诈,应报警处理,并保留证据以维权。
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